Savuporokeitto ja ruiskrutongit

1l vettä

1 lihaliemikuutio

150 g kylmäsavupororouhetta

1 pkt Koskenlaskijaa (voi olla tavallista, voimakasta tai savuporon makuista)

2 dl ruokakermaa

vaaleaa Maizena-suurustetta

mustapippuria

persiljaa

Laita kattilaan kerma ja paloiteltu Koskenlaskija sekoittaen koko ajan, kunnes juusto on sulanut. Lisää vesi, kylmäsavuporo, lihaliemikuutio ja mustapippuri. Tarkista maku. Suurusta halutun paksuiseksi maissijauheella. Koristele persiljalla.

muutama viipale ruisleipää

oliiviöljyä

valkosipulia

Leikkaa ruisleivästä pieniä kuutioita tai tankoja. Kuumenna pannulla öljy ja murskatut valkosipulinkynnet. Öljyä saa olla aika reippaasti, mutta ei tarvitse ihan uppopaistaa. Lisää leipäpalat ja sekoittele. Ovat valmiita, kun ovat vähän saaneet väriä ja ovat rapeita. Krutongit voi tehdä myös uunissa 200 asteessa. Tällöin sivele kuutiot tai tangot valkosipulilla maustetulla öljyllä.