2,5 dl kreikkalaista jogurttia
½ kurkku raasteena
2 valkosipulin kynttä
1 rkl sitruunamehua
1 tl hunajaa tai ripaus sokeria
1 tl oliiviöljyä
2 rkl tuoretta minttua
suolaa
mustapippuria
Valuta jogurttia tunnin verran suodatinpussissa. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja puristele nesteet pois. Sekoita kurkku ja jogurtti keskenään. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja muut mausteet. Sekoita. Lisää lopuksi suola ja pippuri ja tarkista maku. Hyvää kebabin kaverina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti